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1242円

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大分県日出町で昔ながらの無添加味噌を手作りしている阿部三郎商店の「手作り味噌キット」です。
無添加の麹(合わせ味噌、麦味噌、米味噌のいずれか1種類)と、北海道産大豆を茹でてミンチにし塩を混ぜた塩入大豆(塩分10%)を詰め合わせてお届けします。作り方の手順も同封していますので初心者の方でも安心してオリジナルの手作り味噌を作ることができます。作る人の手によって味が変わる手前味噌、ご自身の手で混ぜることによって世界にひとつだけの味噌が出来上がります。出来上がりまでは半年から10か月ほど、時間をかけて作る日本の伝統食「味噌」の味わいをお楽しみください。

・味噌樽はプラスチック容器です
・合わせ味噌、麦味噌、米味噌からお選びください




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娘と一緒に仕込みました。本当は娘の夏休みの自由研究にと考えたのですが、娘が違うのをやりたいというので、目的は変わってしまいました。材料を混ぜて容器に詰めるだけなので何の手間もかかっていません。初心者向けのキットですが、自分の手で混ぜた手前味噌の出来上がりは楽しみです。
簡単に味噌が作れます。全てセットだったので、次の注文は、豆を煮て、潰す作用のある物をかってみたいです。
手作り味噌が届いたので、早速作ってみました。 とても簡単で、自分だけの味噌が6ヶ月〜一年後に出来上がるので楽しみです。
義理父の父の日プレゼント用に購入しました。義理父は74歳で食も細くなってきたようですが、このお茶漬けは大変気に入ってくれたようです。送ってよかったと思っています

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