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■当店について
 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。
 奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。

■この商品の特徴
 大豆のうま味に加え 麹の風味あるやや甘口です。お味噌汁などの汁物、おかず味噌に調理するのにおすすめの味噌です。一般的なお味噌よりも、米麹を1.5倍多く使用しているので、米麹のうま味や甘さが感じることができます。お塩は、瀬戸内海の海水を原料とした、ほどよくにがりを含みミネラル分の多い自然海塩を使用しております。



















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味噌を探していてこちらの商品を購入してみました。 味噌汁(具は野菜ときのこ)にしていただきましたが、優しい味と麹がとても美味しかったです。 色々なメーカーさんの物を試してみて、こちらの味噌は本当にお気に入りになりました。 #13;
美味しいです〜。毎日お味噌汁を作るので、毎日おいしく家族みんなで頂いてます。お得に試す事が出来ました〜。ありがとうございます。#13;
いつも生麹を購入していますが、今回、お試しとして、味噌を購入しました。 田舎味というか、素朴、天然の味で良かったです。#13;
美味しいです。ほんのりと甘みがありながら、味噌の味がちゃんとします。極み味噌よりこちらの方が甘みが感じられます。リピ買い決定です#13;

新着情報

2021/12/24
誠に勝手ながら弊社では2021年12月29日(水)~2022年1月4日(火)までを
冬季休業期間とさせて頂きます。2022年1月5日(水)より通常営業を致します。

※年末年始は各運送会社の荷物がかなり混み合います。
 お客様の御希望納期に沿えないこともございますので、
 詳しくは弊社、営業までお問合せ下さい。

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2021/12/24
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2021/08/26
弊社の棚卸に伴い誠に勝手ながら下記の通り、商品の発送業務を一時停止させていただきます。

■発送業務停止期間
2021年9月10日(金)午後 ~ 9月11日(土) 終日

また棚卸前は準備の為、通常より出荷に日数を要す商品がございます。ご注意下さい。
上記の時間にご注文いただいた商品の発送は棚卸終了後となりますので、あらかじめご了承ください。
2021/08/04
誠に勝手ながら弊社では8月13日(金)~8月16日(月)までを夏季休業期間とさせて頂きます。
商品発送につきましては8月13日(金)~8月16日(月)迄出荷停止致します。
御発注は8月6日(金)までに余裕をもって、御連絡頂きます様お願い申し上げます。
2021/07/21
弊社は明日22日(木)から25日(日)までお休みをいただきます。
尚24日の土曜日につきましては、午前9時から午後4時まで電話でのお問い合わせのみ承っております。次の営業日は26日月曜日の午前9時からです。宜しくお願い致します。
2021/07/09
最近、Gmailからお問い合わせ頂きましたお客様から、オオムラからの返信が届いていないというご指摘を受けています。
こちらで調べましたところ、メールの送信は行われていました。
考えられます原因としては、迷惑メールとしてフォルダに入っている可能性があります。Gmailからお問い合わせ頂きましたお客様につきましては、今一度ご確認いただけますと有難いです。

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